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La phase de maintien

palier04-02C'est la phase la plus importante du régime, même si elle semble éloignée de la diète "pure et dure"

C'est pendant cette période, qui peut durer plusieurs mois voire un an, que se mettront en place :

  • les profonds et nécessaires changements d'habitudes alimentaires et de mode de vie,
  • les automatismes de rattrapage,
  • les réflexes conditionnés de vigilance.
  • l'alimentation devra alors et permettre le maintien du poids et assurer tous les apports indispensables à un bon entretien de la santé.

Le maintien du poids à long terme requiert à la fois un travail de longue haleine, soutenu par le rôle prépondérant du médecin

Le travail du médecin, au cours de cette phase, va être dirigé autour de 3 grands axes :

Diététique :

  • diminution des lipides
  • augmentation des glucides à index glycémique bas.

Métabolique :

Par un exercice physique régulier qui entretiendra la lipolyse, maintiendra la masse maigre (masse musculaire) et permettra de ce fait une augmentation de la dépense énergétique de repos.

Comportemental :

De manière à passer d'un stade purement cognitif (on sait ce qu'il faut faire) à un stade actif (on fait ce qu'il faut faire) puis enfin à un stade plus "naturel" où prédomine l'écoute des signaux émis par l'organisme qui permet de percevoir ce qu'il est bon de faire, sans avoir à passer par la démarche intellectuelle d'y penser (ex : manger devant la télé ou dans le bruit sont à éviter) :

  • Manger si possible doucement, proscrire le grignotage mais permettre une collation.
  • Essayer d'avoir des horaires alimentaires réguliers, boire en abondance...